奶香十足的法式厚吐司,吐司這麼做,又彈又軟,比蛋糕還好吃

還是那個經典組合:吐司、牛奶、雞蛋,簡單又好吃。

第一步,先做蛋奶液。

敲枚雞蛋入碗打散,加入牛奶,攪拌均勻。

第二步,吐司遇見蛋奶液。

拿一個食品密封袋,把2片吐司塞進去(也可以多片,看你喜歡,越多越厚),然后把蛋奶液倒進密封袋,封口,再搖晃揉吧,讓蛋奶液和吐司充分接觸。可以用牙簽把幾片吐司四個角固定連住,這樣第二天你會發現它們基本完美疊黏在一起。(因為家里沒牙簽,這步我作罷)。然后,就是放冰箱啦~~

第三步,上烤箱。

第二天,從冰箱取出密封袋。此時蛋奶液已充分融入吐司骨髓,不見蹤影。烤箱預熱,180度,烤25分鐘,出爐。

烤的時候,滿屋洋溢著奶香和面包香,饞死個人。出爐的吐司,特別松軟,濃郁的奶香味,話不多說,看這動圖,有沒有很想吃?


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