金黃香軟的烤吐司布丁,奶香味十足,好吃到一匙一匙吃不停

這幾天降溫了,冬天要到的既視感。天氣冷了,就想吃些熱乎乎的東西,食物剛出爐的熱氣+香氣,在冬天顯得尤其治愈。今天做它(請自動忽略那烤黑的邊)。

吐司有100+N種做法,N趨向于正無窮,而雞蛋和牛奶,通常是它的最佳拍檔。今天就用它們做個吐司布丁。

第一步,先做蛋奶液。

雞蛋敲入碗中打散,加入牛奶和一匙淀粉(面粉也可),攪拌均勻。

第二步,吐司遇見蛋奶液。

吐司切小塊,放入烤碗中,倒入剛剛攪拌好的蛋奶液,可以在表面撒點自己喜歡的堅果之類的。

第三步,上烤箱。

烤箱180度,預熱5分鐘,烤20分鐘,搞定。大家會發現邊烤黑了,解決方案:烤之前,把帶邊的一面翻到下面(浸到蛋奶液里),或者把邊去掉。不過,雖然烤黑了,但是酥酥脆脆的,還蠻好吃~

來用我淺薄的文字描述下味道,吐司邊烤得是酥酥脆脆,而和蛋奶液接觸的那部分是香香軟軟,蛋奶液烤后就像布丁,總之就是好吃~~全程沒放糖,平時喜歡甜的朋友,可以在攪拌蛋奶液那部分加一匙糖。

我一直自詡為廚房小白和懶人代表,所以做的每一道食物,非專業,不敢稱師,純粹分享,但一定是我覺得好吃的又簡單易做的才會分享。內心OS是:像我這樣的手殘黨都能搞定,你們沒問題。天氣冷了,大家注意保暖。明天又將開啟新的一個月,美好的食物君們每天都會陪伴著我們,胃暖了,心就暖了,全身就都暖了~~