一碗熱乎乎的榨菜肉絲面,鮮香可口,再冷的天吃碗面全身暖洋洋

食材準備:肉絲、榨菜、油菜、還有面(我用的伊面)。先總結下我的煮面「套路」:炒下配菜做湯底---加水---加面和菜---加調料---出鍋。

熱鍋加油加蒜炒香,倒入肉絲翻炒至變色,加榨菜繼續翻炒一會兒,然后往鍋中倒入適量的開水。

待水開后,放入油菜和面,煮個2-3分鐘。

倒點醬油,撒點蔥花,出鍋。

是不是很簡單?但很好吃,湯很鮮,肉絲榨菜和面的組合,剛剛好,一碗下肚,一天都好精神。