現在很多年輕人已經不喜歡用鐵質菜刀了，原因就是鐵質菜刀很容易生銹不好打理，而鐵銹又會造成所切食物上帶有股腥味，其實鐵質菜刀包括鐵質炒鍋對身體來講都是很好的，而且到無論重量還是趁手程度，它都要優于其他材質。很多年歲稍長的人也就依然更傾向于使用鐵質菜刀。
去除鐵銹其實并沒有那麼難，需要的也只是一些日常的簡單物品，基本上去除鐵銹所需要利用到的就是吸附力和摩擦力，所以方法也與這些有關，快和露露一起來看看吧！
第一種方法就是利用淘米水，準備一盆比較濃的淘米水，然后將生銹的菜刀放在里面，之后就可以去做別的事情了。時間越長效果越好，泡完之后只需清水沖洗，鐵銹此時就幾乎全部被溶解在淘米水中了。
第二個方法就是利用洋蔥，取1/2的洋蔥，直接手拿著，利用切面與菜刀來回摩擦，稍加用力鐵銹很快就會被蹭掉，效果很好也很環保。
與之類似的方法還包括用土豆和蘿卜，不過在運用這兩種物品的時候最好在切面上沾一點可以加大摩擦力的細沙，或者是細膩的蛋殼碎，同樣稍加用力，菜刀就會變得嶄新且鋒利。
第三個方法是如果家里有去污粉的話，還可以用紅酒瓶的木塞或者暖壺的木制瓶塞。把它們沾濕配合去污粉進行摩擦，效果也是很亮眼的。其實大家可以舉一反三，這些能運用在菜刀上的去除鐵銹之法也可以運用在其他鐵質物品上，比如前面提到的炒鍋，以及烤盤等等。避免用刺鼻又傷手的洗滌產品，簡簡單單去除鐵銹。
好了，今天的小妙招大家都學會了嗎？