醬香雞腿絕對是懶人做飯的福音，零失敗，簡單幾步就做好，鮮嫩多汁還入味，過癮好吃！就算你是廚房小白也能很好地做好一道美食，學會不用點外賣了！

家里有小朋友的，每天都要做早餐，這個醬香雞腿是一個可以提前做好，第二天就可以配炒米飯或者面條之類的簡單快手食物，特別方便。 雞腿的營養非常的豐富，并且熱量也不高，所以說多吃一點也不用擔心會長胖。

食材

琵琶腿4個、1勺甜面醬、1勺蠔油、1勺生抽、1勺生抽、15克冰糖、半勺鹽、半勺胡椒粉、1勺料酒

做法

1.雞腿用到劃幾個口子，方便入味

2.冷水下鍋加入料酒、姜片，沸水煮出血末后撈出用溫水沖洗干凈

3.鍋子燒熱后放少許油，放入蔥姜蒜、干辣椒、八角爆香。放入雞腿煎至兩面微黃，控出多余油脂，這樣就不怕吃胖了

4.加入熱水，水量在與雞腿齊平的位置，放入1勺甜面醬、1勺蠔油、1勺生抽、1勺生抽、15克冰糖、半勺鹽、半勺胡椒粉、1勺料酒

5.大火燒開后轉中火煮二十分鐘，收一下汁水即可出鍋，美味可口的醬香雞腿就做好了

醬香濃郁的雞腿很是下飯，用拿手啃著吃也不錯，也是很好的下酒小菜，色澤鮮亮，這道菜口感偏甜，也可以根據個人喜好調味。

小貼士

1.做雞腿的時候，為了更好地入味，以及讓雞腿更容易熟透，可以用叉子或竹簽在雞腿上插一些洞，這樣做可以有效地使雞腿更易做熟，入味也比較容易。

2.控出雞皮中多余的油脂，人體每天需要攝入的脂肪量與鹽分都是有限的，為了能長期吃到美味還健康我細節還是很有必要在日常飲食中注意的。

3.糖不僅能給菜肴增加味覺，還能給菜品上色。

4.里面放雞蛋一起燉也好吃，菜汁澆米飯或者做雞腿面都很美味