近些年隨著健康飲食理念深入人心，人們在吃的這方面從「吃飽吃好」逐漸演變成「吃健康、吃綠色」，尤其是蔬菜這方面，除了對質量的需求越來越高，更重要的是蔬菜農藥殘留的問題備受大家的關注，那麼哪些蔬菜在種植、生長的過程中基本上不會噴灑農藥的，以下這4類蔬菜是給大家做的一個總結，感興趣的朋友可以了解一下。
一、菌類蔬菜
菌類蔬菜在生長過程中就更不需要打農藥了，因為一般在拌菌種的時候都會噴灑一些殺蟲劑來提前預防害蟲，在此之后只需要給蘑菇多噴灑水就可以了，這可能跟蘑菇的生長環境有很大關系，我們都知道蘑都是大棚種植，可以說是密不通風，所以水分很重要。
二、綠葉類蔬菜
并不是所有的綠葉蔬菜都會噴灑農藥的，比如芹菜、韭菜、茼蒿、香菜等這類蔬菜，不管是大棚種植還是自家院子種植，只要管理到位，一般是不需要打農藥的。因為這類蔬菜生長周期短，而且它們還有一個特性，那就是具有獨特的香味，這也是這類蔬菜不容易生蟲子的最主要原因。
三、根莖類蔬菜
我們所熟知的根莖類蔬菜有很多，比如土豆、紅薯、蘿卜、山藥、紫薯等，這些蔬菜栽培的過程中也是幾乎不用農藥的，只需要加強管理，多注意施肥澆水就會生長的很茂盛。
四、蒜類蔬菜
蒜類蔬菜一般指的是生活中常見的大蒜、蒜薹、韭黃、洋蔥、大蔥、蒜苗等，這類蔬菜都具有一股特殊的氣味，使得很多蟲子都避而遠之，因此不需要打農藥，并且這類蔬菜的生長期相對來說比較短，根本不會給害蟲留下任何吃的機會。
