不用一滴油的海苔雞柳,讓孩子們搶瘋!

一般雞柳都是炸著吃,今天做了海苔雞柳,很適合不喜歡油膩的吃貨們哦~ 雞肉有豐富的蛋白質和氨基酸,海苔豐富的礦物質和維生素,低脂無油,咬一口細細嚼,肉質超級滑嫩,有著豐富的口感~

1、這里的雞肉我選用的是雞小胸。用剔骨后的雞腿肉,也可以呀~

2、將雞肉順著切成粗細相等的條狀~

3、放入料酒、生抽、蔥末、姜絲、鹽、胡椒粉。腌制20分鐘以上。

4、 雞柳依次用筷子夾起,放入淀粉中,讓雞胸表面勻均的粘上淀粉。

5、將雞肉再放入蛋液中,粘滿雞蛋液。

6、海苔絲剪碎,加入面包糠中,拌勻。這里建議大家用黃色面包糠,這樣顏色更加誘人。

7、最后再裹上一層海苔面包糠。

8、下油鍋炸制酥脆,或者烤箱上下火180度提前預熱,烤15分鐘即可

哇哦,酥脆噴香!就是那個味兒!

分分鐘做出一盤金燦燦的無骨雞柳來~

tips♥

1、切肉的時候不要切太粗哦,那樣不好熟。

2、斜刀切肉,橫切牛羊豎切豬,斜切雞。

3、油炸的時候一定得大火出鍋,要不然燜油會很膩哦。

4、烘烤時間需根據烤箱溫度情況和雞柳大小調整,注意別烤過頭,烤過了外面口感會比較硬。