清爽鮮美的冬瓜筒骨湯,和雜糧飯的儲藏大法

今天是懶人隔夜飯的模板

前一晚的剩飯剩菜都可以利用起來

晚上吃剩的肉湯

加熱去菌待稍涼

就可作為第二天早飯的營養食材

還可以一次煮夠一周的雜糧飯

只要儲藏方法得當

營養方便又好吃

當然如果有時間

天天做最新鮮的肯定是更好

冬瓜筒骨湯

食材就是這麼簡單,一塊筒骨(各種豬骨都行),一塊冬瓜。

大火燒水開,放入洗凈的筒骨焯一下,待到浮沫出來,把筒骨盛到碗里。

換一鍋水,加入姜末蒜末煮開,放入剛剛焯好的筒骨(我還會再往水里加一匙白醋),大火煮5分鐘,轉小火煮30分鐘,然后放入切好的冬瓜塊,小火煮15分鐘,加入少許鹽和胡椒粉調味, 即可出鍋。Ps:過程中如果加水請加開水。

選用的食材和過程都很簡單,并且是一日三餐都適合的一道美食。也可以前一晚燉好放冰箱,第二天加熱當早餐吃。

雜糧飯團

在這分享一個雜糧飯的儲藏方法,尤其適合人不太多吃飯的朋友們。雜糧飯煮的時間比白米飯要長很多,可以一次性煮好一大鍋,待稍微涼后分裝在食品密封袋里,放入冰箱冷凍室即可,一般可以保存30天(注意是冷凍室噢,冷藏的話只能保存3天)。每次要吃之前拿出來解凍,然后加熱即可。

飯團的做法也很簡單。把飯加熱,加入一些調料(我加了辣醬和芝麻油),還有菜丁(比如黃瓜丁,胡蘿卜丁,火腿丁,海苔,熟肉丁等等等),放入飯中攪拌均勻,用手裹成團狀即可。

今天是9月的最后一天啦,祝大家10月份一切順利,開心快樂。