活力早餐蘆筍蝦仁蛋餅,金燦燦又軟香Q彈,吃下一天好心情

食材準備:蘆筍、雞蛋和蝦仁

敲2個雞蛋入碗中,加少許鹽和黑胡椒粉打散。

鍋中水燒開,放入蘆筍焯30秒撈出。

起鍋加油,依次倒入蛋液、蘆筍和蝦仁,全程小火。

煎至一面成形時,翻面。

出鍋,金燦燦的蘆筍蝦仁蛋餅就做好了。

不得不說,蘆筍、蝦仁和雞蛋,這三者是非常完美的組合。蘆筍的清脆、蝦仁的Q彈,還有雞蛋的鮮嫩,搭配在一起,營養又好味。