聽說王一博愛吃香菜?美食博主帶著香菜餅干來應援啦

王一博喜歡吃香菜是出了名的,你可以夾走火鍋里的羊肉,也可以夾走火鍋里的毛肚,但是你不能夾走王一博的香菜,因為會露出他心疼且又不敢相信的表情。你的專業可以為自己的愛豆做什麼?獨樂樂不如眾樂樂,各抒己見吧!作為一個美食博主,當然是給一博做個香 菜餅干啦!

香菜蘇打餅干口味獨特, 口感酥酥脆脆,搭配定制款的香菜酸奶簡直太配啦!是香菜愛好者的首選搭配哦!香蔥蘇打餅干低脂又解饞!微咸的口味,越嚼越香,越嚼越有味道。在家也能輕松做出,簡直是居家必備小零食,沒有烤箱的寶寶們,用電餅鐺平底鍋也可以做~

制作這款 餅干簡直是滿屋飄香啊!成品非常酥香,香味很濃郁。拿起一片咬一口,唇齒留香!嘎嘣嘎嘣的酥脆香,制作簡單又超級好吃!要等冷透后才能變脆,吃起來會更香!各位mtjj有get同款香菜餅干嗎?

食材

低筋面粉150克、牛奶70克、酵母4克、植物油30克、鹽2克、小蘇打1克、脫水香菜10克

做法

1.酵母加入牛奶中攪拌均勻靜置5分鐘

2.植物油、鹽加入牛奶酵母液中,用手抽攪打均勻,無明顯油星將脫水香菜、低筋面粉、小蘇打篩入盆中,用手揉成團,不要過度揉;

3.稍微揉一揉成團,蒙保鮮膜松弛20分鐘

4.松弛之后的面團柔軟了很多,把面團放在揉面墊上,用搟面杖搟成厚約1-2毫米的薄片;

4.用叉子在餅干生坯上均勻地扎洞,防止烤的時候變形,用餅干模具壓出形狀

5.放入預熱好的烤箱中,上下火170度烘烤15分鐘即可

食材簡單,制作方便,香酥可口,烘焙小白都可以嘗試。餅干酥酥脆脆,沒有放糖只放了鹽,更加符合咱中國人的口味,再加上香菜的助力,這口感和味道真的一點兒不輸大廠家的。

小貼士

1.如果烤出來不夠酥脆可以適當延長適量或者增加溫度

2.用叉子在面片上叉洞洞,是為了防止烘烤鼓起來不好看

3.面片搟得越薄越香脆

4.這是一款酥脆的蘇打餅干,面團不宜太濕,防止烤出后變形

5.材料中的小蘇打可以使面片膨脹蓬松,所以面片不宜搟得太厚

6.烤的溫度和時間視自家烤箱實際情況來調整。