在家自制網紅飲品黑糖珍珠臟臟奶,珍珠有嚼勁,喝得很有滿足感

所用食材很簡單:之前做好的珍珠圓子(所用材料:木薯粉+紅糖+水)、牛奶

配料:紅糖(考慮到熱量和糖量問題,我控制了放糖的量)

珍珠圓子的做法可戳鏈接參考下之前的推送。

水開加入一匙紅糖攪拌開,倒入珍珠圓子,邊煮邊攪拌,不然會黏在一起。

煮至粘稠狀時,關火。

拿個杯子,沿著杯壁放入珍珠,紅糖會在杯壁上留下「臟」的印記,嫌不夠臟可以自己晃下。

倒入牛奶,一杯好喝的臟臟奶就做好了。


之前在街飲店里喝的臟臟奶,當下喝覺得味道濃郁很好喝,但喝完會覺得特別膩,沒有回味的感覺。而自己做的,是甜而不膩,很爽口的感覺,奶味剛剛好,也不會放諸如植脂末、植物奶油之類的添加物。可謂是健康又好喝。


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