用清水辨別蜂蜜真假,原來是錯的!教你實用妙招,喝到純正蜂蜜

蜂蜜適當攝入,可以給身體帶來多個好處,給人體提供能量,也有人說蜂蜜,能幫助女性美容養顏。當市場需求量變大時,有些無良商家就開始動歪心思,總喜歡弄虛作假,售出劣質的蜂蜜,也就是假蜂蜜。消費者們并不能判斷出真假,關于辨別真假蜂蜜,網上也流傳出一些辨別方法,最多的一個方法就是用一杯清水辨別,有人對此深信不疑,也有人提出質疑,覺得不太靠譜,到底是真是假,下面就來為你解惑。

一杯清水,究竟能不能辨別蜂蜜真假?

清水辨別蜂蜜真假,方法還是很簡單的,只需要將少量的蜂蜜加到礦泉水中,用力搖晃之后,等到水變平穩,看看蜂蜜有沒有起泡現象,若蜂蜜起泡較多,還很長時間不能消散,就說明蜂蜜是真的。沒什麼泡沫的,且泡沫很快就能散去,值得注意,是假的蜂蜜了。

假的蜂蜜之所以不起泡沫,是里面兌了很多的色素,就是讓蜂蜜顏色更純正一點,其實蜂蜜一點不純正,經過清水驗證之后,就可以了解。不過,需要說明一下,就是假的蜂蜜不只是這一種,還有可能用其它方法作假,要是方法比較復雜,用清水辨別真假,也是難以實現的,由此可知,清水辨別蜂蜜真假,只能對付簡單的作假,更為復雜的根本不頂用,想要靠譜辨別蜂蜜真假,這種方法并不是正確的。

那麼,什麼樣的方法才能靠譜辨別蜂蜜真假?

開水燙

這種方法簡單又有效,將蜂蜜沖入一百度的開水中,真假蜂蜜會發生不同變化,一般真的蜂蜜,用熱水燙過之后,會形成結晶,口味上也會有點改變,喝起來比較酸。如果開水燙過后,沒有結晶出現,也不酸的話,就是假的蜂蜜。

要知道蜂蜜在15攝氏度下,就會形成結晶,更何況是更高的溫度,一般氣溫較高的時候,都會將蜂蜜儲存在冰箱中,才能延長蜂蜜的保質期,口感也會比較好。

透光查看

透光下進行查看,可以發現蜂蜜中是否有雜質,真的蜂蜜都是天然的,多少都會含有花粉,在透光之下,就能發現蜂蜜并不會很清澈,反而會顯得很渾濁,不要覺得是臟東西,越干凈的蜂蜜,越不是真的蜂蜜,購買時,需要謹慎查看一下,糖漿制作而成的蜂蜜,雜質就要少一點了。

品嘗

真的蜂蜜和假的蜂蜜,給人的感覺是不一樣的,真蜂蜜會有一種辣喉的感覺,不是說真正的辣,而是蜂蜜太過純正,甜的有點嗆喉嚨。假的蜂蜜就不同,只是單純的甜,不會甜中帶著酸,也就達不到嗆喉的效果。當然,蜂蜜品種也有不同,口感會產生差異,有的真蜂蜜,還會產生苦澀感覺,若嘗到如此蜂蜜,不要當作是假蜂蜜。

辨別真假蜂蜜,方法還是挺多的,不要隨便輕信謠言,不應該單一地相信某種方法,多個方法都嘗試一下,更有利辨別蜂蜜真假。