今天做碗開胃解膩的清湯面,解鎖水煮蛋的最嫩做法

有時候

胃口是個淘氣的小精靈

在被喂食太多油膩東西后

只想絕食解壓解解膩

這時候來碗這個面

絕對是上上之選

今天要做的

就是傳說中的清湯面。

清湯面的做法

所需食材:面(隨意,我今天用的伊面)

調料:蔥姜蒜、生抽、芝麻油、白胡椒粉

1)蔥姜蒜切碎,入油鍋炒香

2)往鍋中倒入適量白開水煮沸

3)加入面條煮軟即可

4)準備一個碗,碗里倒入適量生抽和芝麻油

5)將煮好的面連同湯一起倒入加了調料的碗中,再撒點白胡椒粉,攪拌攪拌即可

6)可以加個雞蛋或者西紅柿在上面點綴點綴

今天分享給大家一個水煮蛋的方法

雞蛋一枚入冷水,煮至水沸騰1分鐘關火,燜6分鐘,然后立馬取出用冷水沖涼,即可。看看下面圖片里的雞蛋,真的很嫩,口感也非常好。

今天的早餐就是這樣啦~簡單但非常美味。