綿密清香的牛油果焗蛋,幸福感爆棚的減肥早餐

食材特簡單:一枚牛油果,兩枚雞蛋

牛油果對半劃開,去掉中間的果仁。

往里各敲一枚雞蛋。這里需要注意的是,除非鵪鶉蛋,或者蛋黃蛋清分離后只打算加蛋黃,如果打算加整蛋的話,一定要把牛油果肉挖出來一些,不然蛋清會溢出來,我就是個例子。

往上面撒些鹽和黑胡椒粉,家里有奶酪的話也可以加點奶酪。

烤箱180度,烤20分鐘,搞定。烤出來后,蛋是溏心蛋的感覺,蠻好吃的。