春節買年貨,「6類食物」勸你別買,不健康不劃算,別花冤枉錢

這時間過得是真快,轉眼間,就來到了歲末年終,馬上就要過年了。眼下對于很多朋友來說,采辦年貨就成了這段時間里最重要的事情之一。畢竟難得一個春節小假期,家人們團聚在一起,在物資這塊自然要提前準備好。

不過,隨著人們生活水平的不斷提高,可選擇的年貨范圍也越來越廣。就拿食物類年貨來說,如果去超市逛一圈,就會發現,好像很多東西都可以買,但是又好像很多東西沒必要買。我們在春節買年貨時,切忌沖動消費,而是要學會購買訣竅。

今天,跟大家聊聊有關囤年貨的話題,在選購食物類年貨時,有「6類食物」勸大家別買,不健康也不劃算,知道后就別再花冤枉錢了。下面,就跟大傢俱體說說,這「6類食物」都有哪些?一起來看看。

1、不買色澤過于鮮艷的糖果

過年過節,糖果算是必不可少的一樣年貨零食,種類也是五花八門,從水果糖、奶糖,到咖啡糖、巧克力糖、牛軋糖等等,價格也是高低不等。其實,和大人相比,糖果對于小孩子的誘惑力要更大一些。很多朋友采辦糖果作為年貨,就是奔著孩子去的。

在眾多糖果中,有一些糖果的外觀色彩十分絢麗,吃過后,舌頭上甚至都會沾上顏色,要好久才能去掉。 這些糖果的顏色,很少是用天然色素染上去的,更多是用人工色素加工得到的,常見的有莧菜紅、日落黃、靛藍等食品添加劑。

這些人工色素共同的特點是色澤鮮艷,不易褪色,且成本較低,因此常在食品加工中作為調色劑使用。食用添加過量人工色素的糖果,會對人體造成不良影響,特別是對于還在生長發育階段的青少年來說,更是要少吃這類加了較多人工色素的糖果。

2、不買顏色不自然的堅果

除了糖果外,各式各樣的堅果,包括瓜子、花生、核桃、開心果、巴旦木、腰果等等,也是年貨清單里常出現的食物。過年剛好有個小假期,吃著堅果追追劇,或是跟家人朋友小聚閑聊,都可以起到助興的作用。

不過,選購堅果也是有訣竅的。 首先,不要買顏色不自然的堅果,比如開心果本身的外殼是黃色的,外殼顏色發白且不自然的,肯定是經過人工漂白處理的,自然是優選黃殼的好; 其次,盡量選擇原味的堅果,如原味瓜子、原味花生等,里面的香精成分添加得要少一些,吃起來會更健康,并且價格通常也更劃算。

3、不買「代可可脂」的巧克力

最近很流行一款巧克力零食,叫松露巧克力,很多朋友都會將其列入年貨的零食清單里。其實,如果大家仔細觀察這些巧克力外包裝的配料表處,就會發現有些巧克力的配料表里寫的是「純可可脂」或「可可脂「,有些寫的卻是「代可可脂」。如下圖:

代可可脂,是一類能迅速熔化的人造硬脂,雖說物理性能上很接近天然的純可可脂,但是里面可能含有反式脂肪酸,大量食用會對人體造成不良影響。因此,大家采辦的年貨里如果有巧克力,記得看下配料表, 優選配料表里沒有「代可可脂」的巧克力

4、不買保質期過長的糕點

大家都知道,大部分食品都是有保質期的,通常添加劑越少、越純天然的食物,保質期就越短,除非其采用了一些特殊的包裝工藝,如罐頭食品等。就拿糕點來說,同樣是蛋糕或是面包,保質期越長,其配料表里的各種食品添加劑、防腐劑成分就越多。

在選購糕點類零食作為年貨時,如果從營養健康角度出發,自然是選擇配料簡單、加工天然的為好。如果大家懶得看配料表,也可以關注下其保質期。 在條件允許的情況下,還是少買保質期過長的糕點,一般以保質期不超過3個月為好

5、不買散裝的大米和面粉

在年貨食物清單里,有一類家家戶戶都會采辦的年貨,那就是大米和面粉。畢竟其它食物可以少吃,但米面類食物可一頓都不能少。在選購大米和面粉時,根據包裝形式不同,通常有散裝的和袋裝的可選。

散裝的大米和面粉,長期暴露在空氣中,加上存放環境里人來人往,有些人還會隨手抓上一把放鼻子底下聞聞,再趕上潮濕的天氣,很容易導致米面中滋生大量細菌,甚至發生變質的情況。

因此, 大家盡可能選購袋裝的大米和面粉,這樣要更加干凈和衛生一些。如果擔心家里人少,短時間內吃不完,也可以選擇小包裝的大米和面粉。現在很多廠商都很貼心,也有諸如1斤裝、5斤裝等小包裝的米面出售,可以滿足不同人的需求。

6、不買冰衣過厚的魚蝦肉

年夜飯的餐桌上,大魚大肉大蝦自然少不了。臨近過年的食材,價格相對要高很多,因此很多朋友會提前買好放家里冷凍保存。有些朋友認為,反正買回家的魚蝦肉也得放冰箱凍著,不如直接買超市里的凍魚蝦肉,這樣還方便一些。

其實,這是個大誤區。超市里賣的冷凍版的魚蝦肉,我們很難知道具體凍了多長時間。當然,也可以根據生產日期來推算下時間,但通常都不會有日期很新鮮的冷凍魚蝦肉。有些散裝的魚蝦肉,更是沒法判斷出具體的存放時間。

無論是從口感角度出發,還是從營養價值角度出發, 更建議大家選擇新鮮的魚蝦肉食材,買回家分裝處理后,再放入自家的冰箱冷凍保存。這樣一來存放的時間自己非常清楚,二來口感也不會差很多。如果一定要選擇冷凍的魚蝦肉,記得不要挑冰衣過厚的,這樣的魚蝦肉通常都存放了較長時間,口感和營養都會大打折扣。

【心得】

現在我們吃東西,除了口感和味道外,更講究的應該是營養和健康。上面提到的6類食物,很多人都喜歡買,大家在選購食物類年貨時,有條件的話盡量避開。采辦年貨這事,也是要講究訣竅的,這樣才能少踩坑,不花冤枉錢。