這時間過得是真快，轉眼間，就來到了歲末年終，馬上就要過年了。眼下對于很多朋友來說，采辦年貨就成了這段時間里最重要的事情之一。畢竟難得一個春節小假期，家人們團聚在一起，在物資這塊自然要提前準備好。
不過，隨著人們生活水平的不斷提高，可選擇的年貨范圍也越來越廣。就拿食物類年貨來說，如果去超市逛一圈，就會發現，好像很多東西都可以買，但是又好像很多東西沒必要買。我們在春節買年貨時，切忌沖動消費，而是要學會購買訣竅。
今天，跟大家聊聊有關囤年貨的話題，在選購食物類年貨時，有「6類食物」勸大家別買，不健康也不劃算，知道后就別再花冤枉錢了。下面，就跟大傢俱體說說，這「6類食物」都有哪些？一起來看看。
1、不買色澤過于鮮艷的糖果
過年過節，糖果算是必不可少的一樣年貨零食，種類也是五花八門，從水果糖、奶糖，到咖啡糖、巧克力糖、牛軋糖等等，價格也是高低不等。其實，和大人相比，糖果對于小孩子的誘惑力要更大一些。很多朋友采辦糖果作為年貨，就是奔著孩子去的。
在眾多糖果中，有一些糖果的外觀色彩十分絢麗，吃過后，舌頭上甚至都會沾上顏色，要好久才能去掉。 這些糖果的顏色，很少是用天然色素染上去的，更多是用人工色素加工得到的，常見的有莧菜紅、日落黃、靛藍等食品添加劑。
這些人工色素共同的特點是色澤鮮艷，不易褪色，且成本較低，因此常在食品加工中作為調色劑使用。食用添加過量人工色素的糖果，會對人體造成不良影響，特別是對于還在生長發育階段的青少年來說，更是要少吃這類加了較多人工色素的糖果。
2、不買顏色不自然的堅果
除了糖果外，各式各樣的堅果，包括瓜子、花生、核桃、開心果、巴旦木、腰果等等，也是年貨清單里常出現的食物。過年剛好有個小假期，吃著堅果追追劇，或是跟家人朋友小聚閑聊，都可以起到助興的作用。
不過，選購堅果也是有訣竅的。 首先，不要買顏色不自然的堅果，比如開心果本身的外殼是黃色的，外殼顏色發白且不自然的，肯定是經過人工漂白處理的，自然是優選黃殼的好； 其次，盡量選擇原味的堅果，如原味瓜子、原味花生等，里面的香精成分添加得要少一些，吃起來會更健康，并且價格通常也更劃算。
3、不買「代可可脂」的巧克力
最近很流行一款巧克力零食，叫松露巧克力，很多朋友都會將其列入年貨的零食清單里。其實，如果大家仔細觀察這些巧克力外包裝的配料表處，就會發現有些巧克力的配料表里寫的是「純可可脂」或「可可脂「，有些寫的卻是「代可可脂」。如下圖：
代可可脂，是一類能迅速熔化的人造硬脂，雖說物理性能上很接近天然的純可可脂，但是里面可能含有反式脂肪酸，大量食用會對人體造成不良影響。因此，大家采辦的年貨里如果有巧克力，記得看下配料表， 優選配料表里沒有「代可可脂」的巧克力。
4、不買保質期過長的糕點
大家都知道，大部分食品都是有保質期的，通常添加劑越少、越純天然的食物，保質期就越短，除非其采用了一些特殊的包裝工藝，如罐頭食品等。就拿糕點來說，同樣是蛋糕或是面包，保質期越長，其配料表里的各種食品添加劑、防腐劑成分就越多。
在選購糕點類零食作為年貨時，如果從營養健康角度出發，自然是選擇配料簡單、加工天然的為好。如果大家懶得看配料表，也可以關注下其保質期。 在條件允許的情況下，還是少買保質期過長的糕點，一般以保質期不超過3個月為好。
5、不買散裝的大米和面粉
在年貨食物清單里，有一類家家戶戶都會采辦的年貨，那就是大米和面粉。畢竟其它食物可以少吃，但米面類食物可一頓都不能少。在選購大米和面粉時，根據包裝形式不同，通常有散裝的和袋裝的可選。
散裝的大米和面粉，長期暴露在空氣中，加上存放環境里人來人往，有些人還會隨手抓上一把放鼻子底下聞聞，再趕上潮濕的天氣，很容易導致米面中滋生大量細菌，甚至發生變質的情況。
因此， 大家盡可能選購袋裝的大米和面粉，這樣要更加干凈和衛生一些。如果擔心家里人少，短時間內吃不完，也可以選擇小包裝的大米和面粉。現在很多廠商都很貼心，也有諸如1斤裝、5斤裝等小包裝的米面出售，可以滿足不同人的需求。
6、不買冰衣過厚的魚蝦肉
年夜飯的餐桌上，大魚大肉大蝦自然少不了。臨近過年的食材，價格相對要高很多，因此很多朋友會提前買好放家里冷凍保存。有些朋友認為，反正買回家的魚蝦肉也得放冰箱凍著，不如直接買超市里的凍魚蝦肉，這樣還方便一些。
其實，這是個大誤區。超市里賣的冷凍版的魚蝦肉，我們很難知道具體凍了多長時間。當然，也可以根據生產日期來推算下時間，但通常都不會有日期很新鮮的冷凍魚蝦肉。有些散裝的魚蝦肉，更是沒法判斷出具體的存放時間。
無論是從口感角度出發，還是從營養價值角度出發， 更建議大家選擇新鮮的魚蝦肉食材，買回家分裝處理后，再放入自家的冰箱冷凍保存。這樣一來存放的時間自己非常清楚，二來口感也不會差很多。如果一定要選擇冷凍的魚蝦肉，記得不要挑冰衣過厚的，這樣的魚蝦肉通常都存放了較長時間，口感和營養都會大打折扣。
【心得】
現在我們吃東西，除了口感和味道外，更講究的應該是營養和健康。上面提到的6類食物，很多人都喜歡買，大家在選購食物類年貨時，有條件的話盡量避開。采辦年貨這事，也是要講究訣竅的，這樣才能少踩坑，不花冤枉錢。