煮碗鮮蝦蔬菜伊面湯,味鮮到想舔碗那種,吃完幸福感滿滿去開工

今天煮的是鮮蝦蔬菜面。

今天用的配菜是蝦和油菜。很關鍵的一步就是,將蝦頭和蝦身分離,剛開始的時候,用蝦頭炒出紅油煮湯底。

熱鍋加油加蒜加蝦頭,炒至出紅紅的蝦油,然后往鍋中倒入適量開水。

水開后倒入蝦身,煮2分鐘,倒入油菜和面條。

再煮個2分鐘,倒點醬油,撒點蔥花,出鍋。

大早上,來碗熱氣騰騰的面,一天都好精神,可以帶著滿滿的幸福感去開工~~