買水果時，柑、橙子、橘子挑哪種好？區別不少，建議弄明白再買

同樣是「橘相」水果，柑、橙、橘有啥區別？

柑的特點

柑，從生物屬性上看，屬于蕓香科柑類植物的成熟果實，是橘和其它柑橘類植物的雜交品種，個頭較大，形狀偏球形，皮比較厚，果肉質感松。

柑可以分為苦味柑和甜味柑兩大類。苦味柑果皮顏色較淺，瓢囊壁（內果皮位置）有苦味，常見的有湖南的皺皮柑（瑪瑙柑）、浙江的甌柑等；甜味柑果皮顏色較深，沒有苦味，果形一般比較大（單果在300克以上），常見的有廣西的沙柑等。

在這里要特別提到一種產自廣東省江門市的柑，叫新會柑或陳皮柑，屬于中國國家地理標志產品，也是制作陳皮的主要原料。

橙，又叫柳丁、黃果，從生物屬性上看，屬于蕓香科橙類植物的成熟果實，個頭比較大，形狀為圓形或者長圓形，香氣十足，果肉緊實，不容易剝皮，果肉也不好剝成瓣狀。

根據果實的形狀和特性，橙子大致可以分為5類，分別是甜橙（如新奇士橙）、血橙（如玫瑰血橙）、紅橙（以廣東廉江紅橙為代表）、冰糖橙（湖南黔陽產的優質大紅甜橙）、臍橙（如贛南臍橙）。

橘，從生物屬性上看，屬于蕓香科橘類植物的成熟果實，個頭略小，形狀偏扁圓形，果皮較薄，非常好剝皮，果肉也很容易剝成瓣狀。我們常說的「橘子」和「桔子」其實是一類水果，「桔」為「橘」的通俗寫法。

常見的橘子品種有砂糖橘、南豐橘、冰糖橘、黃巖蜜橘等等，其中砂糖橘是最甜的。

無論是柑、橙還是橘，都屬于柑橘類水果，我們平時經常說的「柑橘」，嚴格意義上并不是指「橘子」一種水果，像柑、橙，甚至柚子，都可以叫柑橘。如果要說怎麼區分它們，我覺得可以總結為下面3點：

1、從個頭上區分：橙子和柑的個頭較大，橘子個頭較小；

2、從果皮上區分：柑的果皮摸上去比較厚，能感覺到果皮和果肉之間挨得不緊實；橙子的果皮相對光滑一些，沒那麼厚，而橘子的果皮最薄；

3、從剝皮剝肉難易程度上區分：橘子的果皮最好剝，橙子的果皮最難剝；柑和橘子的果肉均能剝成小瓣狀，橙子的果肉較難剝瓣。一般柑和橘子都是直接剝皮吃的，而橙子則需要用刀切成小塊吃。

下次在買橘子的時候，遇到柑、橙、橘，大家就不會再傻傻分不清了。至于這3種柑橘類水果買哪種好，三者都是營養價值很高的水果，大家可以根據自己的實際需求來選擇。